Berkat GoFood Seblak Cobek Teh Ida di Gang Sempit dan Rameninpo di Pasar Kosambi Laris Manis

Pembeli bisa memilih sendiri beragam isian yang diinginkan, mulai dari kerupuk, sayuran, batagor, mi, tulang, hingga inovasi suki berisi keju

Tribun Jabar/Putri Puspita
Dida Hadiyani, pemilik usaha Seblak Cobek Teh Ida saat memasak pesanan seblak. Berada di gang kecil Jalan Braga, Bandung, Seblak Teh Ida menjadi favorit bagi pelanggan Gofood 

DIKENAL sebagai pusat kuliner, Bandung seringkali menghadirkan berbagai inovasi makanan dengan kualitas rasa yang tidak perlu diragukan lagi.

Uniknya, meskipun lokasi tempat kulinernya sulit dijangkau, atau dikenal dengan sebutan hidden gems, justru semakin diburu karena kualitas rasanya yang tidak mengecewakan.

Seperti Seblak Cobek Teh Ida yang viral di media sosial, cukup banyak orang yang rela mengantre dan memesannya dalam jumlah banyak untuk disantap bersama teman-teman.

Berada di pusat kota, tepatnya di Jalan Braga, Seblak Teh Ida justru tidak mudah untuk ditemukan lokasinya.

Dida Hadiyani, pemilik usaha Seblak Cobek Teh Ida yang berada di gang kecil Jalan Braga, Bandung, yang laris dipesan di Gofood
Dida Hadiyani, pemilik usaha Seblak Cobek Teh Ida yang berada di gang kecil Jalan Braga, Bandung, yang laris dipesan di Gofood (Tribun Jabar/Putri Puspita)

Gedung tua bergaya kolonial yang menghadirkan berbagai jenis cafe dan restoran yang hits, tentu mudah untuk ditemui dan dikunjungi ketika berjalan kaki di Jalan Braga.

Namun di balik keindahan Jalan Braga yang merepresentasikan Parijs Van Java ini justru terdapat sebuah perkampungan yang tidak terlihat di balik gedung megah bergaya Eropa.

Untuk menemukan Seblak Cobek Teh Ida, Anda perlu berjalan menyusuri Gang Apandi, tepatnya di samping Kopi Toko Djawa.

Baca juga: Ini Cara Membuat Latte Art di Kopi Magma Jalan Braga, Karya Seni dalam Secangkir Kopi

Suasana perkampungan dengan rumah padat penduduk dan berada di gang kecil menjadi sebuah pemandangan berbeda ketika ingin menikmati sajian Seblak Cobek Teh Ida yang viral ini.

Dida Hadiyani, pemilik usaha Seblak Cobek Teh Ida tampak sibuk membuat pesanan seblak yang terus menerus masuk dalam layanan GoFood.

Dida pun begitu cekatan ketika notifikasi pesanan GoFood berbunyi dan mencatatnya dalam kertas putih yang kemudian ia gantungkan di dapur kecil tempat ia membuat seblak.

Baca juga: Aneka Varian Seblak di Warung Mamah Bohay, Harganya Hanya Rp 10.000, Buka Hingga Malam

Aroma bumbu bawang putih dan cikur pun tercium  memenuhi dapur, pembeli yang datang bisa melihat secara langsung bagaimana proses pembuatan seblak cobek ala Teh Ida dengan konsep dapur terbuka ini.

Pembeli bisa memilih sendiri beragam isian yang diinginkan, mulai dari kerupuk, sayuran, batagor, mi, tulang, hingga inovasi suki berisi keju di dalamnya.

Sebelum berjualan seblak, Dida mengatakan, ia menjual bakso di teras rumahnya.

Baca juga: Bakso Balung Sumsum Jadi Favorit di Baso Pacitan Bu Is, Tersedia Beragam Menu Bakso Berkuah Pedas

"Jual bakso pada 2003, baksonya bikin sendiri, cuma d isini banyak juga tetangga yang bikin bakso. Akhirnya pada 2011 saya beralih ke seblak, alhamdulillah rezekinya ternyata di jualan seblak," ujar Dida saat ditemui di warungnya, Selasa (2/11/2021).

Di awal menjual seblak, Dida mengatakan pembelinya kebanyakan berasal dari kalangan anak sekolah di sekitarnya.

Bahkan kata Dida, para pelajar itu bisa membeli hingga 32 bungkus yang biasanya dipesan untuk satu kelas.

Baca juga: Konsistensi Rasa Mie Tegallega yang Terjaga. Minya Lembut, Baksonya Empuk Gurih

Hadirnya Pandemi Covid-19, membuat kegiatan pembelajaran di sekolah harus beralih dilakukan secara virtual dan dilakukan  dari rumah.

Hal ini pun mempengaruhi penjualan seblak cobeknya yang dulu banyak diburu oleh para pelajar.

Untuk mempertahankan penjualannya di situasi yang serba terbatas, Dida pun bergabung dengan Gojek dan pembelinya  pun melejit pesat.

Baca juga: Iga Bakar Mercon, Daging Gurih Empuk Berpadu Sambal, Bisa Pilih Ukuran Porsinya

"Alhamdulillah penjualan meningkat lebih dari 100% malah," ucapnya sambil tersenyum.

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved