Olahan Ikan Bandeng Tanpa Duri yang Banyak Digemari Warga Subang

"Kalau harga  cukup variatif, ukuran menu ikan atau sate yang terbilang mewah harga jual  di bawah Rp 40 ribu,"

Editor: Adityas Annas Azhari
Tribun Jabar/Irvan Maulana
Bandeng isi tanpa duri, Bandeng Isi Ciwidey 

DI Kabupaten Subang banyak gerai kuliner yang memanjakan mata, selain variatif sajian menunya, harganya pun terbilang ramah kantong.

Salah satunya adalah gerai kuliner Bandeng Isi Ciwidey (BIC)  di Jalan DI Pandjaitan, Subang. Olahan ikan gurih tanpa duri tersebut banyak diburu konsumen terutama di hari-hari weekend atau akhir pekan.

Pemilik gerai kuliner BIC, Nurleli, mengatakan, di hari-hari biasa gerainya ramai pengunjung hanya di waktu tertentu.

Bandeng isi tanpa duri, Bandeng Isi Ciwidey
Bandeng isi tanpa duri, Bandeng Isi Ciwidey (Tribun Jabar/Irvan Maulana)

"Kalau hari kerja biasanya siang menjelang sore, kalau malam itu sekitar pukul 20.00. Nah yang ramai itu Sabtu atau Minggu memang itu dari pagi pengunjung banyak," kata Nurleli ketika ditemui Tribun di gerai miliknya, Sabtu (10/4).

Olahan kuliner di gerai BIC juga variatif, mulai dari sate tuna, bandeng isi, cuanki tulang, dan banyak lainnya. Pengunjung yang hendak menyantap menu yang dipesan itu juga dapat merasakan sensasi dimasak mendadak di mejanya sebelum disantap. Di gerai ini juga bisa membeli mentah untuk dimasak di rumah.

Baca juga: Menikmati Rasa Unik Mie Ayam Coet di Subang, Tersedia Aneka Varian Rasa, Harganya Terjangkau

"Kalau harga  cukup variatif, ukuran menu ikan atau sate yang terbilang mewah harga jual  di bawah Rp 40 ribu," katanya.

Jika dilihat dari teksturnya ikan tuna maupun bandeng yang disajikan di gerai tersebutmemang menggugah nafsu makan. Tekstur daging ikan yang lembut tanpa duri, rasanya yang gurih, sungguh memanjakan lidah  .

Bandeng isi tanpa duri, Bandeng Isi Ciwidey
Bandeng isi tanpa duri, Bandeng Isi Ciwidey (Tribun Jabar/Irvan Maulana)

Perpaduan rempah yang membumbui olahan ikan tersebut juga memberikan sensasi makan yang berbeda.

Nurleli juga melayani pesan antar atau take away untuk setiap produknya,

"Cuma tambah dua ribu rupiah untuk ongkos antar. Kami juga masih proses mau daftar di Grab food dan Go food," ujarnya.

Baca juga: Aura Jelita Hangatkan Suasana Ngopi di Tempat Kumpul Para Milenial di Pasirkareumbi, Subang 

Khusus menjelang bulan Ramadan, Nurleli membuat promo khusus,. Biasanya satu porsi Rp 24 ribu, tapi kini pelanggan bisa mendapatkan tiga porsi dengan harga Rp 50 ribu,

 "Program promo kami gocap (Rp 50 ribu) dapet tiga, Mungkin berlaku di bulan Ramadan," kata dia.

Terlihat beberapa pengunjung antusias menyambut promo tersebut, "Kemarin kami banyak menjual, khususnya beli mentah yang digoreng di rumah itu cepat habis." katanya. (tribunjabar/irvan maulana)

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved