Bistro di Dekat Kampus Ini Menyediakan Menu Khas Amerika Latin

"yang jadi ciri khas makanan Meksiko itu daun ketumbarnya, nah itu yang kami ambil"

Editor: Adityas Annas Azhari
Tribun Jabar/Shania Septiana
Quesadilla di Ruv Bistro 

MAKANAN khas Amerika Latin, bisa dibilang masih cukup sulit ditemui di Kota Bandung.  Mungkin memang beberapa di antara kita sudah pernah mencicipi menu tertentu dari negeri yang terkenal dengan drama telenovelanya.

Bagi  warga Bandung atau pun luar Bandung, yang sangat suka beragam menu khas Amerika Latin, kini beragam menu tersebut bisa ditemukan di Ruv Bistro.

Bistro yang terletak di dekat kampus Universitas Katolik Parahyangan,  Jalan Bukit Jarian No.24, Ciumbuleuit, Kota Bandung ini, memiliki menu khas Amerika Latin yang lezat.

Pizza Mexicana
Pizza Mexicana (Tribun Jabar/Shania Septiana)

"Menu Meksiko berdasarkan dari racikan Amerika Latin itu memang kami masak di sini, yang jadi ciri khas makanan Meksiko itu daun ketumbarnya, nah itu yang kami ambil," ujar Chef Dado, juri masak Ruv Bistro.

Menu tersebut diantaranya pizza Margherita, pizza supreme, pizza mexicana, dan yang paling spesial adalah quesadilla.

Baca juga: Bistro di Rooftop Kawasan Ciumbuleuit Ini Menawarkan Aneka Menu Makanan Barat

"Quassadilas, seperti pizza khas Meksiko dengan flat brad yang disebut dengan tortila, dikasih keju mozzarella, toping daging ayam ditambah beberapa sayuran dan rempah lain terus ditutup dengan flat Brad lagi," ujar Chef Dado.

Melansir dari wikipedia, quesadilla yang dibaca ke-sa-di-ya adalah makanan khas Meksiko dan Tex-Mex yang berisi keju cair di dalam tortilla jagung atau tortilla tepung terigu.

Baca juga: Bistro dengan Suasana Tropikal Industrial di Ciumbuleuit, Sajikan Pemandangan Bandung

Kata quesadilla berasal dari bahasa Spanyol, arti harafiahnya adalah suatu benda kecil yang mengandung keju.

 mojito di Ruv Bistro
mojito di Ruv Bistro (Tribun Jabar/Shania Septiana)

Quesadilla di Ruv Bistro dihidangkan bersama saus sambal dan saus tomat, bisa menjadi pelengkap menyantap pizza.

Untuk pizza mexicana, terlihat seperti pizza pada umumnya namun memiliki cita rasa kuat khas Amerika Latin.

Masalah rasa, tidak perlu khawatir tidak bisa beradaptasi.  Karena menu-menu khas Amerika Latin di bistro ini telah mengalami inovasi dari sang juru masak. (tribunjabar/shania septiana)

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved