Menikmati Aneka Rasa Kesegaran Gelato dalam Suasana Asri di Jalan Gunung Kareumbi

"Kami gak pake scoop, jadi orang yang beli tuh self service. Orang pilih sendiri, ngambil terus bayar,"

Tribun Jabar/Shania Septiana
Vilo Gelato di Jalan Gunung Kareumbi No 7, Ciumbuleuit, Kota Bandung 

KULINER di Bandung memang tidak ada matinya, bagi pecinta gelato, kini ada kafe baru yang menawarkan menu gelato.

Gelato adalah es krim khas Italia, yang memiliki arti beku. Bahan dasar gelato terbuat dari susu, krim, dan gula yang divariasikan dengan berbagai topping agar menarik. Setelah membuka beberapa gerai di Jakarta, kini giliran Bandung menjadi lokasi baru Gelato'>Vilo Gelato.

"Vilo yang di Bandung sudah buka sekitar dua minggu. Pusat Vilo Gelato itu di Taman Ratu, Jakarta Barat. Awalnya tak sengaja kami lagi jalan-jalan ke Bandung terus liat lokasi ini, terus kepikiran buka di sini," ujar Stefanus,Staf  Operasional Vilo Gelato.

Vilo Gelato di Jalan Gunung Kareumbi No 7, Ciumbuleuit, Kota Bandung
Vilo Gelato di Jalan Gunung Kareumbi No 7, Ciumbuleuit, Kota Bandung (Tribun Jabar/Shania Septiana)

Menawarkan suasana asri dengan hamparan rerumputan dan rindangnya pohon pinus, pengunjung dapat memilih duduk di dalam maupun luar ruang dengan deretan kursi rotan dan sofa yang nyaman.

Perabotannya yang didominasi warna-warna pastel, membuat pengunjung betah berlama-lama di sini.

Baca juga: Uniknya Inovasi Donat, Ada Campuran Es Krim dan Burger

Bila ingin menikmati hangatnya mentari dan atau sejuknya sore hari, pengunjung bisa duduk-duduk di kursi-kursi yang disediakan di halaman rumput yang luas. Kursi tersebut diatur saling berjauhan sehingga tamu dapat tetap menerapkan jaga jarak saat berkunjung.

Berdiri diatas tanah seluas 1.700 meter persegi, Vilo Gelato di Jalan Gunung Kareumbi No. 7, Ciumbuleuit, bisa menjadi tempat yang pas untuk hangout bersama teman dan sahabat.

Es krim rasa butter coffe di Vilo Gelato di Jalan Gunung Kareumbi No 7, Ciumbuleuit, Kota Bandung
Es krim rasa butter coffe di Vilo Gelato di Jalan Gunung Kareumbi No 7, Ciumbuleuit, Kota Bandung (Tribun Jabar/Shania Septiana)

Menurut Stefanus, seluruh cabang Gelato'>Vilo Gelato memiliki konsep yang berbeda.

"Dari empat cabang Vilo, semua tempatnya punya konsep berbeda karena kita ingin menawarkan pengalaman yang berbeda juga," ujarnya.

Mengusung konsep packing, gelato di sini disajikan dalam toples. Pengunjung yang akan membeli gelato, akan masuk kedalam bangunan seperti rumah kaca, di dalam sana terdapat banyak varian rasa gelato yang bisa pengunjung pilih.

Baca juga: Tiga Kopi Kekinian yang Mulai Banyak Dinikmati Milenial Kota Bandung

"Kami gak pake scoop, jadi orang yang beli tuh self service. Orang pilih sendiri, ngambil terus bayar," ujarnya.

Ide tersebut muncul karena ingin menawarkan sajian steril yang bisa dinikmati pecinta gelato.

Pembeli bebas memilih sendiri es krim di Vilo Gelato
Pembeli bebas memilih sendiri es krim di Vilo Gelato (Tribun Jabar/Shania Septiana)

"Kalo scoop kan kami gak tahu higienitasnya, meskipun sudah pakai sarung tangan atau apa segala macam gitu, kalo ini kan dari kitchen langsung di-packing dan kami suplai ke semua cabang Vilo," ujarnya.

Gelato di Vilo Gelato berbahan dasar susu, krim, dan gula tersebut dijual dalam berbagai varian rasa. Ada yang klasik dan favorit sepanjang masa, seperti signature chocolate, mocha Almond Fudge, Salted Caramel, dan Green Tea, ada pula rasa kesukaan si kecil, seperti hazelnut chocolate, cookies & cream, dan crunchu ferrero rocher.

Baca juga: Kafe Mahasiswa Bergaya Skandinavia dengan Pemandangan Hamparan Sawah

Ada juga gelato warna-wani, magic unicorn yang berbahan dasar pisang dan raspberry, atau cotton candy yang terbuat dari tebu organik, bisa kamu pilih.

Uniknya, Vilo Gelato juga menyajikan varian gelato yang mengandung alkohol. Ada tujuh rasa yang ditawarkan, yakni mojito sorbet, bourbon & brownies, red wine, baileys salted caramel, butter coffee kahlua, rum & raisin, dan yang terbaru baileys with saltletts brezel.

Es krim di Vilo Gelato
Es krim di Vilo Gelato (Tribun Jabar/Shania Septiana)

Saking banyaknya rasa yang ditawarkan, tak heran bagi yang pertama kali berkunjung pasti akan kebingungan harus memilih rasa apa.

Disarankan kepada pengunjung untuk datang bersama teman sahabat atau orang terkasih agar bisa saling mencicipi.

Baca juga: Sensasi Makan Burger Jumbo Premium di Jenderal Kopi Nusantara Buwas Bandung

Pengunjung juga bisa membawa pulang gelato tersebut yang disimpan dalam jar dengan harga Rp75.000 untuk ukuran 250 mililiter (ml) dan Rp135.000 untuk ukuran 500 ml.

Dalam satu hari gelato yang terjual bisa mencapai ratusan toples.

Vilo Gelato di Jalan Gunung Kareumbi No 7, Ciumbuleuit, Kota Bandung
Vilo Gelato di Jalan Gunung Kareumbi No 7, Ciumbuleuit, Kota Bandung (Tribun Jabar/Shania Septiana)
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved