Resep Masakan

Ini Cara Bikin Kebab Lezat untuk Hidangan Keluarga di Akhir Pekan

Jika Anda ingin menghadirkan nuansa lain dalam acara akhir pekan di rumah, Anda bisa meracik hidangan kebab full beef.

TribunJabar/Fasko Dehotman
kebab Rumah None 

KEBAB adalah  hidangan yang diolah dari daging yang dipanggang atau dibakar, kemudian digulung menggunakan roti tortila.

Hidangan ini sangat umum dijumpai dalam berbagai budaya kuliner dari berbagai kawasan di seluruh dunia, mulai dari Timur Tengah, Eropa, Afrika, Asia, tak terkecuali Australia.

Kebab sangat cocok disantap dengan sayuran dan saus mayonase.

Kombinasi kedua hidangan ini dijamin akan diserbu habis tamu dalam jamuan barbekyu Anda dan anak-anak juga akan menyukainya. 

Kebab Rumah None
Kebab Rumah None (TribunJabar/Fasko Dehotman)

Jika Anda ingin menghadirkan nuansa lain dalam acara akhir pekan di rumah, Anda bisa meracik hidangan kebab full beef.

Dikutip dari cookpad.com, berikut resep dan cara membuatnya.

A. Bahan 

250 gram tepung terigu serbaguna
Setengah sendok makan (sdm) garam
1/2 sdm gula
150 mililiter (ml) susu cair (pakai susu full cream + air hangat)
tiga sdm minyak sayur

Isian
1-3 slice smoked beef
satu buah bawang bombay
Secukupnya saori teriyaki
Secukupnya gula
Secukupnya air
Topping
Selada
Tomat
Secukupnya mayonaise
Bawang Bombay

Tampilan kebab di Kabobs dengan irisan daging dan keju yang tebal
Tampilan kebab di Kabobs dengan irisan daging dan keju yang tebal (Tribun Jabar/ Putri Puspita)

B. Cara membuat roti tortila

Uleni semua bahan kecuali susu, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit hingga kalis, dan diamkan kurang lebih 30 menit.

Ambil beberapa adonan dan pipihkan dengan rolling pin atau botol sirup yang dikasih plastik.

Baca juga: Kebab Nikmat, Dagingnya Melimpah,Tekstur Tortillanya Lembut

B. Cara membuat isian 

Tumis bawang putih + bawang bombay hingga harum. 

Lalu masukkan smoked beef dan saori hingga dirasa cukup matang.

Beri bumbu dan sedikit air,  biarkn air meresap ke dalam smoked beef.

Letakkan isian + sayuran + mayonaise. Kemudian lipat.

Panggang pada teflon tanpa olesan.

Makan selagi hangat. (tribunjabar/fasko dehotman)

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved