Berkelana Makanan Italia di Hotel Bergaya Eropa di Liburan Tahun Baru

"Ciri khas hidangan dari makanan Italia adalah saus tomat yang cita rasanya manis dan asam".

TribunJabar/Putri Puspita
crostini al tonno, sajian hidangan laut ala Italia di GH Universal Hotel, Bandung 

MEMILIKI bangunan khas bergaya Eropa, GH Universal Hotel menghadirkan makan makan menu Italian Cuisine sebagai hidangan spesial.

Executive Sous Chef GH Universal Hotel, Tonny James  mengatakan menu buffet Italian dibuat dengan cita rasa yang disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.

"Ciri khas hidangan dari makanan Italia adalah saus tomat yang cita rasanya manis dan asam. Rasa saus ini juga masih familiar di Indonesia sehingga kami buat sesuai dengan lidah Indonesia," ujar Tonny di GH Universal, belum lama ini.

Aneka pizza GH Universal Hotel, Bandung
Aneka pizza GH Universal Hotel, Bandung (TribunJabar/Putri Puspita)

Tonny mengatakan, makanan Eropa yang sering ditemui biasanya adalah makanan dari Prancis.

Oleh karena itu GH Universal ingin menghadirkan suasana baru yaitu dengan masakan khas Italia.

Salah satu makanan yang sudah dikenal khas Italia adalah pasta.

Opera Compote
Opera Compote (TribunJabar/Putri Puspita)

"Untuk perayaan malam tahun baru, biasanya di Italia menyajikan menu bruschetta yaitu roti kering yang diberi topping daging atau keju," ucapnya.

Lalu dilanjut dengan makanan utama, yaitu Risoto, nasi campur khas Italia Utara yang menjadi favorit.

Sementara itu, kata Tonny di Italia untuk menu daging, yang disajikan adalah turkey (kalkun) atau lamb (domba).

Baca juga: 5 Street Food Khas Italia yang Bercita Rasa Manis, Salah Satunya Gelato

Nah jika Anda ingin mencoba berbagai sajian makanan khas Italia GH Universal menghadirkan paket spesial buffet.

Untuk main buffet, chef Tonny menghadirkan bruschetta al podomoro, crostini di gambretti crema di formaggio, bruschetta al formagio di capra, crostini al tonno, minestrone, zuppa di pasta di pollo, polo siciliana in Manzo, saltimbocca di Manzo, dan stufato dimare tuscano.

Salad ala Italia
Salad ala Italia (TribunJabar/Putri Puspita)

Menariknya lagi akan ada 4 stall dengan sajian yang berbeda, yaitu kambing, pasta, live pasta, dan lasagna.

"Untuk live pasta, yang akan disajikan adalah casarecce aglio o lio, rigatoni bolognaise, dan pazzlielle tomato smokked beef," ujarnya.

Anda juga bisa menemukan menu lasagna, creep strawberry flambe, baked lamb leg, bread corner, slice fruit, dan ragam dessert seperti tiramisu, affogato, cheese cake, dan opera compotte. (tribunjabar/putri puspita)

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved