Ini Tips Bikin Udang Tempura Bisa Lurus Ala Hidangan di Restoran Jepang
Untuk membuat udang tempura, kita harus membuat terlebih dahulu larutan pencelup tempuranya.
Editor: Adityas Annas Azhari
lihat foto
MAKANAN Jepang d Bandung makin digemari. Tak hanya sushi, bento teppanyaki, dan udon. Tetapi jangan lupakan chrunchy tempura.
Tempura adalah cara mengolah udang dengan membalurnya dengan tepung dan lantas digoreng hingga renyah.
Yang hebat, udang goreng ala restoran Jepang ini selalu lurus dan tidak menggulung.
Tampilan seperti inilah yang selalu tersaji di restoran, tapi sulit sekali kita hadirkan di rumah. Memang terkesan sulit untuk membuatnya.
Tapi tenang, ada tips dari sajiansedap.grid.id berikut ini agar lebih jelas bagaimana cara membuatnya agar udang tempura lurus
1. Kerat Udang
Kerat bagian punggung udang secara horizontal seperti biasa untuk mengeluarkan kotorannya.
Setelah itu, kerat sedikit bagian bawah tubuh udang secara vertikal.
Hindari mengerat terlalu dalam apalagi sampai udang putus atau hancur.
Cukup beri keratan halus saja yang tujuannya untuk memotong urat-urat pada tubuh udang.
Sumber: Tribun Jabar
Halaman selanjutnya
| Ini Cara Bikin Kebab Lezat untuk Hidangan Keluarga di Akhir Pekan |
|
|---|
| Ini Resep Kentang Mozarella Panggang Isi Sosis Ayam yang Cocok untuk Sarapan |
|
|---|
| Ini Cara Bikin Telur Dadar Geprek Kripsi Cocok Dinikmati Bersama Nasi Hangat Saat Uang Menipis |
|
|---|
| Ini Cara Membuat Cimol Berbalut Saus Balado yang Lezat Pedas untuk Camilan di Rumah |
|
|---|
| Cara Memasak Opor Ayam Kuah Kuning yang Nikmat untuk di Rumah |
|
|---|
