Menyeruput Nikmatnya Bakmi Nyemek di Ruang Santap, Kuah Nyemeknya Gugah Selera Makan

DI Bandung, sajian bakmi nyemek masih jarang yang menjualnya. Sekalipun ada, belum tentu rasanya enak dan cocok di lidah kita.

Tapi, ada satu olahan bakmi nyemek yang rasanya oke punya di kawasan Sarijadi Bandung lho!

Anda bisa mencobanya di Ruang Santap, Jalan Cijerokaso, Cluster Green Resindence Unit F, Sarijadi, Kota Bandung.

Satu porsi bakmi nyemek ruang santap ini terdiri dari mi telur kuning, toping telur mata sapi, yang dicampur sayuran kol, sawi, saledri, daun bawang, dan daun jeruk

Sajian bakmi nyemek ini terasa begitu kenyal merata. Tekstur minya cukup kering dan cenderung berwarna gelap.

Ditambah segarnya sayuran kol dan sawi, tentu menambah nikmat menyantap bakmi tersebut.

Toping telur mata sapi yang menggumpal pada permukaan mi, juga terasa gurih, jauh dari kesan amis.

Tak ayal rasanya sangat menggiurkan bagi yang mencobanya.

Walaupun kuah bakmi nyemeknya tidak terlalu banyak, namun tetap terasa hangat di mulut dan tidak terlalu asin di lidah.

Tentu kuah tersebut dapat menambah kenikmatan dan kepuasan yang tiada tara.

Pemilik Ruang Santap, Wandy Rustandi, menuturkan, sajian bami nyemek di tempatnya menggunakan resep asli dari kampung halamannya di Cianjur.

Jadi, beberapa bumbu rempah dan resep yang digunakan merupakan racikan asli dari Wandy.

 "Dari awal buka hingga sekarang, cita rasa bakmi nyemeknya belum ada perubahan. Bahkan cita rasa lezatnya tetap sama," ujar Wandy kepada Tribun Jabar di Ruang Santap, Kamis (10/12/2020).

Wandy mengaku, seluruh komposisi pada bakmi nyemek itu juga bebas dari bahan pengawet dan zat-zat berbahaya sehingga aman dikonsumsi siapa saja.

Satu porsi bakmi nyemek di sana dihargai Rp 25 ribu saja. Ruang Santap dibuka setiap hari pada pukul 10.00 hingga 19.00. (tribunjabar/fasko dehotman)