Ini Cara Mengolah Keong Sawah Menjadi Hidangan Lezat dan Bergizi

Beberapa di antara manfaat tutut adalah bisa menyembuhkan penyakit kuning, sakit mag, diabetes, dan kolestrol. 

Editor: Adityas Annas Azhari
TribunJabar/Fasko Dehotman
sajian Tutut Mang Oded di Jalan Rereng Adumanis No 15, Sukaluyu, Kecamatan Cibeunying Kaler, Kota Bandung. 

ANDA pasti tak asing lagi dengan keong sawah atau tutut atau kraca. Hidangan ini  terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi.

Selain protein, tutut  pun memiliki kandungan nutrisi dan gizi  sangat tinggi. 

Beberapa di antara manfaat tutut adalah bisa menyembuhkan penyakit kuning, sakit mag, diabetes, dan kolestrol. 

Bagi Anda yang ingin menyantap kelezatan tutut, bisa diracik sendiri di rumah lho!

Berikut resep dan cara memnuat tutut pedas bumbu kuning yang dikutip dari cookpad.com/Divty Hardyfani.

A. Bahan utama

1 Mangkuk Tutut (yang sudah di bersihkan)

Tutut Mang Oded
Tutut Mang Oded (TribunJabar/Fasko Dehotman)

B. Bahan Bumbu yang Dihaluskan

3 Cm Kunyit

4 Siung Bawang Merah

2 Siung Bawang Putih

6 Buah Cabai Rawit (jika ingin pedas)

C. Bahan bumbu rempah

3 Lembar Daun Salam

3 Lembar Daun Jeruk

1 Batang Serai Geprek

3 Potong Tipis Lengkuas

Gula dan Penyedap

D. Cara Membuat

Siapkan 1 mangkok tutut yang sudah dibersihkan.

Masukan semua bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan panas dengan sedikit minyak.

Masukan juga bumbu rempah tunggu hingga terasa harum.

Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan yang berisi bumbu tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan satu mangkok tutut dan beri bumbu penyedap.

Setelah bumbu terasa pas dan tutut telah matang,maka tutut siap disantap.

Selamat Mencoba! (tribunjabar/fasko dehotman)

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved