Tekstur Lembut dari Nasi dan Salmon Berpadu Sempurna dalam Salmon Crispy Roll Ala Midori

Yang tidak kalah lezatnya, terasa pula perpaduan manis, asin, dan pedas di lidah dari saus sushi dan wasabi

Editor: Adityas Annas Azhari
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Sajian salmon crispy roll di Midori Japanese Restaurant, Jalan Sultan Tirtayasa, Bandung 

DI Bandung sudah banyak tempat makan yang menjadikan sushi sebagai menu utamanya.

Midori Japanese Restaurant Bandung adalah satu dari sekian banyak tempat makan yang menyajikan sushi.

Salah satu menu sushi yang paling favorit di sana adalah salmon crispy roll.

Sushi porsi besar berbahan dasar ikan salmon ini berisikan kurang lebih delapam potong.

Aneka menu di Midori Japanese Restaurant, Jalan Sultan Tirtayasa No 31, Bandung
Aneka menu di Midori Japanese Restaurant, Jalan Sultan Tirtayasa No 31, Bandung (TribunJabar/Fasko Dehotman)

Salmon crispy roll terdiri dari salmon skin, salad, keju sheddar, nasi Jepang yang digulung dengan nori (rumput laut), dan ketimun Jepang.

Potongan daging salmon skin itu lalu dibakar dengan menggunakan torch.

Pada penyajiannya sushi tersebut digulung dengan gaya makimono (nori di bagian luar sushi).

Di atas sushi Salmon crispy roll diberi saus mentai, taburan kyuri (bubuk rumput laut), dan spicy mayo.

Sebagai pelengkap rasa, tersedia pula irisan asinan jahe, saus sushi, dan sambal wasabi. 

Ketika disantap, terasa gurihnya buliran-buliran nasi yang lembut yang berpadu gurihnya ikan salmon.

Midori Japanese Restaurant, Jalan Sultan Tirtayasa No 31 Bandung
Midori Japanese Restaurant, Jalan Sultan Tirtayasa No 31 Bandung (TribunJabar/Fasko Dehotman)
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved