Kue Balok Kualitas Premium dari Kota Cimahi Ini Paling Cocok Jadi Pengganjal Lapar Malam Hari

SELAIN wisata alam dan budaya, wisata kuliner juga mendapatkan tempat di hati para pelancong.

Misalnya di Cimahi yang letaknya berdekatan dengan Bandung, memiliki beragam kuliner yang mengguncang rasa.

Bila mampir ke Cimahi, jangan lewatkan untuk menikmati kuliner kue baloknya.

Nah salah satu kue balok yang terkenal di Cimahi dan cocok dijadikan oleh-oleh adalah Kue Balok Pasopati.

Kue Balok Pasopati ini tersedia di Kedai Kunang Kunang 22, Jalan Jenderal H Amir Machmud No 274, Kota Cimahi.

Kue Balok Pasopati menawarkan empat varian kue balok. yaitu varian brownies (cokelat), talas, red velvet, dan ubi Cileumbu.

Semua varian tersebut dikemas menggunakan kotak food grade kualitas terbaik.

Pada bagian atas kotaknya terpampang brand Kue Balok Pasopati lengkap dengan icon jembatan Pasopati Bandung.

All varian Kue Balok Pasopati ini ditawarkan Rp 35 ribu per-satu kotak.

Satu porsi di kotak tersebut berisikan 10 potong kue balok yang disusun rapi dalam dua baris.

Marketing Leader Bandung Kunang Kunang 22, Rengga Eka Laksono, mengatakan, kue balok pasopati merupakan produk kuliner dari Kunang Kunang 22 untuk dijadikan oleh-oleh atau teman cemilan pengganjal perut di malam hari.

"Selain varian brownies, tiga varian lainnya merupakan keluaran terbaru dari brand Kue Balok Pasopati. Tiga varian tersebut telah di-launching sejak  April di Kedai Kunang Kunang 22 outlet Cimahi," ujar Rengga kepada Tribun Jabar, ditemui di Kedai Kunang Kunang 22 Outlet Cimahi, pekan lalu.

Rengga menambahkan, alasan mereka memilih rasa talas dan red velvet karena dua varian tersebut masih digandrungi banyak orang.

Sedangkan pemilihan varian ubi Cileumbu agar bisa mengangkat ciri khas kuliner tradisional Jawa Barat.

"Selain itu, kami juga lah yang pertama kali membuat kue balok rasa ubi Cileumbu, sepertinya tempat lain belum ada," kata Rengga

Rengga mengaku, sajian kue balok pasopati sangat berbeda dengan yang lainnya.

Selain tampilannya yang lebih premium, tektur kue baloknya juga lebih lembut dan lumer di mulut.

"Kue balok pasopati dipanggang dengan alat khusus tanpa menggunakan arang. Hal tersebut dilakukan agar bagian permukaan hingga dasar kue balok bisa matang sempurna, serta tidak menimbulkan gosong," kata Rengga.

Cetakan pemanggang kue baloknya dipanasi menggunakan api gas yang benar-benar sudah membara. Panasnya pemanggang, membuat adonan kue balok mengembang.

Rengga menambahkan, rata-rata konsumen yang datang ke Kedai Kunang Kunang 22, kerap memesan Kue Balok Pasopati rasa talas dan brownies.

"Selain rasanya yang enak, dua varian Kue balok itu juga cocok disantap sambil minum bandrek, bajigur, kopi jahe, jahe susu, dan minuman hangat lainnya," kata Rengga.

Selain di Cimahi, Kue Balok Pasopati juga dijual di outlet lainnya di Bandung. (tribunjabar/fasko dehotman)