kuliner

Mencicipi Minuman Tradisional Penghangat Tubuh, Dibuat Dari Tanaman Herbal

Trend kuliner saat ini yang mulai kembali memanfaatkan tanaman herbal khas Nusantara menjadi sebuah inovasi baru di Bandung.

Tribun Jabar/Putri Puspita
sajian wedang secang, wedang jahe, dan rosella yang dibuat dari tanaman herbal nusantara 

Laporan Wartawan Tribun Jabar Travel, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Cuaca Bandung yang tidak menentu kadang hujan dan kadang terik menyengat ini membuat badan rentan terkena penyakit seperti demam dan batuk.

Untuk membuat stamina tubuh tetap terjaga, asupan makanan sehat dan konsumsi vitamin menjadi salah satu alternatifnya.

Trend kuliner saat ini yang mulai kembali memanfaatkan tanaman herbal khas Nusantara menjadi sebuah inovasi baru di Bandung.

Seperti yang disajikan di menu sarapan pagi Mangkuk Pagi Sambara yang tepatnya berada di Jalan Trunojoyo No 64.

Anda bisa menemukan tiga varian minuman tradisional yang sudah jarang ditemukan di tempat lain.

Minuman tradisional tersebut diantaranya adalah wedang secang, wedang jahe, dan rosella.

Ketiga minuman herbal ini sengaja dihadirkan untuk memperkenalkan minuman tradisional yang kaya akan khasiat untuk kesehatan.

Supervisor Restoran Sambara, Iman mengatakan minuman tradisional ini dibuat dengan bahan rempah tradisional terutama jahe.

"Untuk wedang secang dibuat dari campuran jahe, kayu secang, cengkeh, dan gula pasir. Ada juga wedang jahe yang dibuat dari sereh, kayu manis, dan jahe. Lalu terakhir ada rosella yang dibuat dari rosella, seledri, jahe, " ujarnya, Senin (13/1/2020).

Ia menjelaskan minuman tradisional ini memiliki manfaat untuk mengusir masuk angin, gejala flu, sakit badan, meningkatkan stamina tubuh, dan mencegah diabetes.

Ketika diminum, Anda akan merasa tenggorokan dan perut Anda hangat karena adanya jahe dan cengkeh.

Ada yang menarik dan berbeda dari minuman tradisional ini terutama untuk rosella.

"Khusus untuk rosella biasanya rasanya asam, supaya lambung tetap aman untuk dikonsumsi saat pagi, saya tambahkan seledri untuk penghilang rasa asamnya," ujarnya.

Anda bisa menikmati minuman ini selagi hangat dan dingin. Disaat cuaca panas terik, Anda bisa menambah es batu supaya lebih segar.

Minuman tradisional ini juga memiliki warna berbeda yang keluar secara natural dari rempah yang digunakan.

"Warna merah ini berasal dari kayu secang kering, lalu warna rosella biasanya seperti warna teh lemon," ujarnya.

Dari aromanya, minuman tradisional ini begitu kuat akan rempah dan jahe. Anda bisa langsung merasakan kehangatannya dari tegukan pertama.

Untuk bisa menikmati minuman tradisional ini, Anda hanya perlu merogoh kocek Rp 9.000 saja yang bisa dicicipi mulai pukul 06.00 WIB

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved